Curso de carnes terá novas aulas em Palotina nos dias 14, 16, 21 e 23
Capacitação iniciada em 9 de setembro terá quatro encontros restantes, das 20h às 23h, no Mercado Pierezan, em Palotina. Curso aborda corte, preparo, higiene e manipulação de alimentos.
A capacitação em técnicas de corte e preparo de carnes terá continuidade em Palotina, com aulas programadas para os dias 14, 16, 21 e 23 de setembro. O curso começou em 9 de setembro.
Os encontros serão realizados das 20h às 23h, no Mercado Pierezan, localizado na Rua das Aurálias, nº 115, no bairro Pôr do Sol.
A programação inclui técnicas de corte e preparo de carnes, além do uso de condimentos, especiarias e ervas aromáticas. Também fazem parte do conteúdo informações sobre qualidade da carne, características sensoriais e nutricionais, higiene e manipulação de alimentos.
O curso é promovido pela Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo de Palotina, em parceria com o Núcleo de Supermercados da Associação Comercial, Industrial e Agropecuária de Palotina (Acipa).
Fonte: folhadepalotina.com.br
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